Myrolion Polyphenol-Rich Organic Extra Virgin Olive Oil 希臘高多酚有機特級初榨橄欖油 500ml
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產品特色
- 保健品級有機初榨橄欖油。可直接飲用。
- 產自希臘地中海沿岸世代家族農場。
- 採用希臘獨特的Amfissa橄欖品種及希臘傳統古法製作工藝。
- 多酚含量高達705mg/kg。
- 已通過歐盟有機認證，特級初榨認證。
- 多酚含量經世界橄欖油健康中心官方測試證實。
- 榮獲世界橄欖油健康中心優質高多酚有機初榨橄欖油銀獎。
使用方法
養生：每日直接飲用1.5湯匙(約20克)。
煮食：適合生食與輕烹調，用於沙拉，油醋醬，調味醬，淋於餐點之上或低温烹饪。建议尽量以生食为主，因为橄榄油加温后会令营养成分流失。
關於多酚
橄欖果實中含有稱為酚類物質(phenols)或酚類化合物(phenolic compounds)的化學成分。酚類物質是由羥基與芳香烴基結合而成。當酚類化合物形成較長的鏈狀結構時，即成為多酚(polyphenol)。
2012 年，歐盟發布第 432/2012 號規章建立了一个可標示健康聲明的食品清單。其中富含多酚的橄欖油的可做如下健康聲明：橄欖油多酚有助於保護血脂免於氧化壓力傷害。
當然，使用此健康聲明須符合相關條件。該聲明僅適用於每 20 公克橄欖油(約1.5湯匙)含有至少 5 毫克羥基酪醇及其衍生物(如橄欖苦素複合物與酪醇)的橄欖油。
標示此聲明時，須同時告知消費者：每日攝取 20 公克橄欖油，方可獲得其有益功效。
其它產品資料
有機認證
特級初榨認證
多酚(Polyphenol)測試報告
高多酚橄欖油獲獎證書
