fbpx
Posted in Uncategorized

每年聖誕好多咖啡店都會推出聖誕拼配咖啡。究竟係乜東東?有咩特色風味?定只係一個市場推廣噱頭。

作為一個咖啡品鑒師,我都會好有興趣去研究每個拼配嘅風味特色。為咗一個節日而推出嘅特別拼配,就係要為配襯經典嘅過節食物。聖誕節有火雞、聖誕火腿、充滿香料嘅肉碎批、朱古力布甸等。食物比較濃味,而且用上大量香料,配合擁有香料及果仁風味嘅咖啡就最適合不過。

烘焙度方面,建議選用中深烘焙,讓咖啡餘韻悠長地留喺口腔。

最近遇上巴西嘅Biodynamic 咖啡,無獨有偶,呢隻咖啡擁有強烈嘅堅果風味,核桃味突出,回甘味悠長。咖啡質感厚實而又幼滑。非常配襯聖誕甜品例如薑餅人曲奇、朱古力流心蛋糕等。

美國精品咖啡協會咖啡品鑒師
Elvia Ma
網址: www.enjoyprezent.com

#blackcoffee #coffeeaddict #coffeetime #coffeebreak
#coffeelovers #instacoffee #caffeine #specialtycoffee
#coffeebeans #lovecoffee #coffeefreak #caffeineaddict
#coffee_inst #caffeinefix #igcoffee #homebarista
#coffeeaddicted #coffeestyle #specialitycoffee #coffeeblog
#caffeinedaily #coffeemood #coffeeathome
#精品咖啡 #咖啡控 #有機咖啡 #DeepValley

Share this post

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.